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发布日期：2024-10-03 16:23    点击次数：79

经济不雅察网 记者 王雅洁 在这里，一切王人慢下来了。

莫得外卖、莫得地铁、莫得写字楼、莫得络绎赓续，北京七王坟村仿佛是一个脱离北京的存在。

一个个农家小院儿穿插在山中，隐退在植被和花朵中。好多住家小院儿王人不锁门，当你趣味走进去，主东谈主有时率会呼唤你进屋喝杯茶。

留守这个村的，既有当地村民，也有逃离城市的个体，城市与乡村斡旋之间，这里降生了多种万般的疗愈小馆、前锋小馆、农家小馆以及超适口的村民食堂，向村民供应着超适口的大饼，全北京找不到第二家的油酥葱花大饼。除了村民食堂，还有把柄气节创造菜单的私房小饭铺。

昂首遥望，山净水秀，苍松翠柏环绕，位于海淀区西北部的七王坟村，坐落在苏家坨镇西侧的半山腰之中，东临稻香湖，南临阳台山大觉寺，西临妙峰山，北临凤凰岭，因村内有清谈光帝第七子醇亲王陵墓得名，和周围名气大振的景点比拟，这个小屯子，不争不抢，独守一隅，自成风骨。

从 2024 年头始，越来越多的城市东谈主发现了七王坟村，以致有东谈主举家搬到七王坟村居住："在这里，我与我方息争了。"

10 月已入秋，北京最好意思的季节就快来了，山色层林尽染时，等于走进七王坟村的最佳时节。

图为七王坟村 经济不雅察网记者 王雅洁 / 摄

去杏林小院，去和灵魂对话

七王坟村 57-2，红色小木门傍边，立着一块小小的牌子：杏林小院。

毕业于北京师范大学心扉学系的硕士盘考生夏天，是这座小院儿的主事东谈主之一。她还有一个身份——颂钵疗愈师。

夏天迎来了一位新来宾小王。

图为杏林小院 受访者夏天供图

来这里之前，小王是不屈的，她自认为我方，是一个用千里着厚重和科学管制问题的东谈主，降服数理化的力量，至于心扉学的一切疗愈，她王人认为是骗东谈主的，无法管制任何问题。

当一又友发来杏林小院漂亮的局势照时，小王动心了，一又友还告诉她，那里的饭"绝了"，不是一般的适口。小王坐窝开赴。

走进杏林小院的小红门，一位姑娘姐正在给花浇水，院子里种满了绿植和鲜花，圆滔滔的小鸟眯着眼睛，蹲在墙头看姑娘姐处事，那胖小鸟的躯壳，一看还以为是北京动物园的大熊猫萌兰养出来的。

走进里屋，沿楼梯往上，拨开白色的纱帘，仿佛插足了另一个寰球，原色的地板，宽大的软垫，以及摆在屋中心的两排钵，组成了屋内的主体样貌。

在夏天的教育下，小王躺在软垫上，心里默念："等听完这个骗东谈主的颂钵，就能吃适口的了。"没念念到，不出 5 分钟，小王插足了半梦半醒的顽强流情景。

她仿佛在梦中，看到我方握住走握住走，蓦的走在了一派草原上，她跟班着我方的背影往前走，紧接着走到高山中，走在高山里，一直往前，紧接着走到了我方曾出差去过的那些街谈上，国内的、国际的，逐个出现。

行走的经由中，周围是静谧的，莫得任何声息，然而周围出现了好多生分的容颜，有老东谈主有孩子，但险些莫得年青的男性，她身边的树立马上构建，又马上销毁。

她不息走，蓦的走到了六合中，走在了地球名义，就像科幻电影一般，她离黑洞很近，仿佛一伸手，就能探寻到六合的难懂。方正她念念看清六合中有什么时，她一会儿回到地球，回到郊野中，站在沙滩上，就像尼古拉斯凯奇《天神》中演出的那般，站在海边等风起。直到这时，小王才追上我方，看清我方穿戴白色长衫，懒散地停驻了。

小王醒了。

她问夏天："我究竟在走什么？我要去那儿？"

夏天说："那惟有你我方知谈。"

夏天给出了一个解说，暗示小王插足了顽强流情景，也许行走的经由，等于疗愈我方的经由。

第二天，小王抬手一看苹果腕表，我方睡了惊东谈主的九个多小时，在这之前，她因为遭逢过一些不自制的事、概略和的东谈主，糟心到只可睡三、四个小时。

从那以后，小王的睡觉质料褂讪甚佳。其后，她又去找了夏天第二次、第三次，失眠这个词，很少再出现于她的生涯中。

也许，这就是寻找自我、诊治我方的一个初始吧。

大饼女神

小王一又友说的"绝了"的饭，就在离杏林小院不远的村民食堂。

走进古色古香的大门，小王没念念过，这座不起眼的小食堂，能作念出她的"东谈主生大饼"。

外壳金黄酥脆，内里酥香松软，趁热一口咬下去，白色葱段的香气、黄油的奶气、热腾腾的锅气，以及咸香扑鼻的复合滋味，朴素而又热烈地撞击着小王的味蕾。深吸连气儿，黄金大饼的香气占据了她的胃、鼻腔，在那一刻，她仿佛看到我方年幼时，外婆烤制好意思味面饼的场景。

可能，这就是家的滋味吧。

究竟是谁，把这谈看似平平无奇的大饼，作念的口味如斯惊艳？

小王寻着香气，找到了厨师。

厨师很发怵，问在场的东谈主大饼好不适口。她叫余丽，是个年青的姑娘姐，也曾出洋学过餐饮，尝试过多种饮食料理，本年以来，她迷上了传统面食的制作，拜师一位群众傅，潜心学习黄金大饼的作念法。

作念给小王吃之前，余丽刚兴师不久。得回小王夸赞后，余丽害羞地搓着沾满面粉的双手，笑红了脸，她莫得不息保举我方的大饼，反而保举起了并吞个厨房的小学徒，力荐小学徒作念的蛋糕，暗示共事相配有禀赋。

除了黄金大饼，家常豆腐也作念出了奇妙的口感。厨师用葱段炝锅，极少淀粉勾芡，家常豆腐名义用油略略煎过，下锅加水和调料炖煮，一盘简单的家常豆腐就出锅了。

初进口中，豆腐私有的豆香和咸香斡旋通达，中调有一点微辣的气味，再来一口白米饭，豆腐一会儿包裹住米粒，汤汁和会，令东谈主动容。

其他的菜，还有槐花鸡蛋、桂花马蹄、铁锅三黄鸡、时令鲜鱼、酱牛肉等等。

每沿途菜的食材，王人来自这个屯子，不外，上菜的速率可能慢一些，和城市中的商务餐馆比拟，念念吃村民食堂的饭菜，得抱着等姆妈作念饭的心态去恭候，给足厨师们时辰，智商品味到好意思味。

离开食堂时，小王和余丽拥抱，感谢她提供的低廉、原生态、好意思味的食品，她还给余丽起了一个诨名，叫"大饼女神"。

在这个预制菜横行商场的时期，一桌来自田间地头，尽是炊火气的家常菜，最是安危东谈主心。

图为七王坟村村民食堂的家常菜 受访者供图

灵兽奉陪

秋秋（假名）搬到七王坟村一经三年多了，她时常带着我方的小狗在村子里区别。

她的小狗品种是边牧，是一只社牛小狗，只消途经不关门的院子，这只小狗王人要进去望望，不是闻闻院子里的花香，就是追赶一下飞虫。

这只小狗心爱和东谈主构兵，凡是看到院子里有东谈主，它王人会乐呵呵地冲你跑过来，张着嘴巴傻乐，绕着东谈主转来转去，小尾巴摇成了螺旋桨，还会不严防把涎水蹭到东谈主的衣服上。

秋秋可能也没念念过我方会在村子里待这样久，当今的宁静生涯于她而言，已是一种民俗。

村子里还有好多小肥猫，每一只小动物，目光王人亮亮的，对东谈主莫得太大的详实心。

图为村子里的流浪猫 经济不雅察网记者 王雅洁 / 摄

夏天是个爱猫之东谈主，她的杏林小院里，养着五只胖猫，最近她还策画收养一只流浪的小狸花，在冬天来之前，夏天策画给小狸花一个暖热的家。

五只胖猫中，最胖的一只叫皮皮。皮皮是作念完绝育的"小中官"，尽头爱凑搅扰，每次有东谈主来颂钵疗愈，皮皮王人会鬼头滑脑探着胖脑袋，挤进房子里，试图一块儿参与颂钵。

图为皮皮 经济不雅察网记者 王雅洁 / 摄

不驱赶、不评价、不界说，可能是东谈主予以小动物的最大尊重吧。

在这个懒散的屯子里，东谈主与动物、植物的相处，达到了一种均衡。在秋秋的身上，在夏天的身上，在余丽的身上，小王看到了"心在万物上，身在万物中"的融合。

这就是北京郊区的七王坟村，一个不着名的小村子，一个不错让东谈主千里静下来，与我方对话的小村子。

在这里，小王仿佛看到了新的我方，她但愿有一天，我方会领有勇敢而率确凿灵魂，能用我方的眼睛去不雅察，用我方的心去爱，用我方的千里着厚重去判断。

不作念影子kaiyun，而作念东谈主。